农产品加工是用物理、化学和生物学的方法,将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动,是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节,主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。
1、政策背景
2020-2021年,在新冠肺炎疫情影响下,我国农产品流通行业受到极大地影响,所以国家出来了一系列相关政策来推动农产品流通复工复产,进而利好农产品价格持续上行,我国农产品加工行业也将受益恢复且快速发展。
2017-2021年中央1号文件涉及农业农产品相关内容
2、上游原材料供应
目前,在国家取消玉米临时收储制度、大豆产量得益于单产的不断提升而增加、小麦育种技术和种植手段的进步的背景下,我国农产品加工行业上游主要农作物产量变动幅度较小。根据国家统计局数据显示,2021年,我国小麦产量13695万吨,增长2.0%;玉米产量27255万吨,增长4.6%;大豆产量1640万吨,下降16.4%。
在肉类方面,2016-2021年我国农产品主要肉类产量整体保持不变。根据农业农村部数据,2021年全年猪牛羊禽肉产量8887万吨,比上年增长16.3%;其中,猪肉产量5296万吨,增长28.8%;牛肉产量698万吨,增长3.7%;羊肉产量514万吨,增长4.4%;禽肉产量2380万吨,增长0.8%。
1、营收情况
2020-2021年,在国家严格实施科学统筹疫情防控和经济社会发展,以及保供稳价和助企纾困等政策有力推进,我国农产品加工行业稳定恢复。根据数据显示,2021年,我国规模以上农产品加工企业全年营业收入18.1万亿元,同比增长12.1%。
在利润方面,根据农业部数据显示,2021年,中国规模以上农产品加工业实现利润总额比上年下降1.6%。从月度情况看,受疫情反弹的影响,我国规模以上农产品加工业实现利润总额同比增长率呈下降趋势。
2、投融资市场
2021年5月,农业农村部、国家乡村振兴局印发《社会资本投资农业农村指引(2021年)》,明确鼓励社会资本投资农业农村的13个重点产业和领域方面,该《指引》还明确表示推动设立政府资金引导、金融机构大力支持、社会资本广泛参与、市场化运作的乡村振兴基金。
因此,在国家政策鼓励下,我国农产品加工行业投融资市场较为活跃。根据数据显示,2021年中国农产品加工获得投融资7起,获得融资金额15.6亿元,全部为国内投资。
文章来源:观研天下
编辑:云朵匠 | 数商云(微信公众号名称:“数商云”)